diumenge, 30 de juny de 2013

Pastel de Patinaje Ainhoa

Mi pastel más currado de todos.
Mi niña, que hace patinaje artístico, le encanta la cocina, y como era de esperar, ella farda de madre pastelera, así que como no iba a decir a todas sus amiguitas de patinaje, que su mami preparaba una sorpresa para la entrenadora del club, así que unos días antes del festival va y me dice "mami, tienes que hacer uno de esos pasteles tan buenos que haces para Montse, que le he prometido a todas mi amigas que llevaríamos algo muy especial".
Y esto fue lo que salió:


La base del pastel fué un Victoria Sponge Cacke relleno de ganaché de chocolate negro.




Después de recortar la forma y cubrirla con el fondant blanco, empezamos por los detalles, como pueden ser los gafetes de los cordones...



Para seguir añadiendo más y más detalles... el cordón, en color rojo, para que destaque, los pespuntes del patín, el tacón y la base...




Para terminar, después de muuuucho trabajo, con la base de metal, las ruedas y el freno... para que pareciera más real, ya que no tenía pintura plateada, utilicé purpurina... si, ya se que queda un pelín raro, pero bueno, era lo que enía a mano!
y fué un exitazo! Las entrenadoras quedaron encantadas con este patín tan dulce!





Pastel Cumple Isaac

Aquí está uno de los pasteles que hice con más ilusión de todos. Este especialmente me tenía que quedar perfecto! Mi enano cumplía cinco años y me pidió un pastel del Rayo McQueen, de la pelicula Cars (mi hijo es monotemático, no existe nada más que el rayo Pituin!), y heme aquí, veinte días después de que me operaran, sentada en la mesa del comedor, a las tantas quinientas de la noche, haciendo el pastelito para que el cumple del enano saliera redondo!




 Vista superior del pastel, eso sí, los coches son de pástico, pero los cactus no... son de fondant.



 Como franja decorativa, le puse la badera de salida en blaco y negro, quedo estupenda!





El detalle de la carretera, realista!

Red Velvet

Mi primera Red Velvet (Terciopelo Rojo)!!!!
Era mi cumple, y tenía que llevar algo al trabajo para celebrarlo, pero no quería llevar el típico bizcocho de yogur, así que me puse a investigar en internet, y descubrí este pastel, que tía una pinta para chuparse los dedos!!!
Entre el interior rojo y la cobertura de Philadelphia blanca, tengo que decir que arrasó, y alguien hubo que hasta repitió varias veces!!!!



EL bizcocho sin adornar. Se que así, sin nada más y de color rojo, resulta  un pelín rarito el pastel.. pero tengo que decir que olía de maravilla!

 

Con la cobertura de philadelphia blanco y un poquito de azúcar glass... La convinación es deliciosa!


Y este es el resultado que pudieron probar mis compis de curro. Tiene buena pinta, no?

Tarta de Puntos

Aquí está mi primera creación con el fondant, una tarta que fué un puntazo!!!!
El bizcocho es un Victoria Sponge Cake, relleno y cubierto de ganaché de chocolate negro. 
La verdad es que para ser el primero que hice no  me quedó nada mal, no???



Aquí está antes de ponerle los puntos,  cubierto solo con el fondant.




Con los puntos, el lacito y la banda para terminar de decorar.





Para que se vea lo bueno que estaba, no quedaron ni las migajas!!!!

dijous, 27 de juny de 2013

Con mucho amor....

Aquí empieza mi aventura de crear cosas buenas en la cocina y compartirlas con los demás.
Intentaré, al menos cada vez que se me ocurra hacer algo entre esas cuatro maravillosas paredes, colgar fotos, siempre y cuando me acuerde de ir sacándolas, que soy un despiste con patas y la mitad de las veces no lo hago!!!!
Para empezar, ahí va la primera creació, que aunque no sea comestible, es sencillamente deliciosa!



Unos riquísimos canelones hechos con mucho amor, plastelina y papel!